Technologie en Controle

CONSTANTE TECHNOLOGISCHE VERBETERINGEN GARANDEREN DE KWALITEIT EN NATUURLIJKHEID VAN ONZE PRODUCTEN.

Bij Farmina geloven we dat technologie de kwaliteit van onze producten kan verbeteren. We investeren continu in de nieuwste innovaties die ons in staat zullen stellen onze missie na te streven: het beste, volledig natuurlijke, voedzame en wetenschappelijk gevalideerde voedsel ontwikkelen. Bij de productie van ons voedsel gebruiken we twee unieke technologieën samen met een speciaal verpakkingsproces om de kwaliteit van onze eindproducten te verbeteren en tegelijkertijd de natuurlijkheid ervan te behouden.

TECHNOLOGIE

TWEELINGSCHROEF

We gebruiken een extrusieproces met dubbele schroef (dubbelschroefextruder) dat voornamelijk wordt gebruikt bij de productie van voedsel voor mensen, zoals pasta, koekjes, etc. Wij maken hier gebruik van in tegenstelling tot de meeste fabrikanten van huisdiervoeding. Een extruder met dubbele schroef activeert een mechanisch proces dat zorgt voor een betere verstijfseling van zetmeel door de verteerbaarheid van ingrediënten met 20-25% te verhogen in vergelijking met systemen met enkele schroef. Het resultaat is een lagere denaturering van voedingsstoffen en een verhoogde verteerbaarheid.

VACUÜM COATER

We kunnen een homogene integratie van lipiden (vetten) in elk brok bereiken door ons vacuümcoatersysteem te gebruiken. Deze technologie stelt ons ook in staat om vitamines op lagere temperaturen toe te voegen die thermische stress voorkomen. Vitaminen zijn hierdoor langer werkzaam, waardoor we ons concept van Long Life Vitaminen kunnen realiseren.

BESCHERMENDE ATMOSFEERVERPAKKING

Tijdens het verpakkingsproces besteden we veel aandacht aan het behoud van ons voedsel. Bij het verpakken gebruiken we stikstofgas om de aanwezige zuurstof te verdringen en zo vetoxidatie/ranzigheid te voorkomen. Deze oplossing garandeert het behoud van voedingsstoffen in de loop van de tijd door de brokjes te isoleren van de buitenwereld. Dezelfde methode wordt gebruikt bij het verpakken van menselijke voedingsmiddelen.

CONTROLE

STRIKTE CONTROLES WORDEN TOEGEPAST OM DE ORGANOLEPTISCHE EN VOEDINGSKWALITEIT VAN ONS VOEDSEL TE MAXIMALISEREN.

Ons kwaliteitscontrolesysteem is van cruciaal belang omdat het ervoor zorgt dat klanten het beste product ontvangen in termen van organoleptische kwaliteit, voedingskwaliteit en versheid. Ons systeem bewaakt de hele productiecyclus, van de leveranciersselectie tot de doorgang van grondstoffen, en gaat door tijdens het productieproces totdat er uiteindelijk een strikte controle van het eindproduct wordt uitgevoerd.

Ons team controleert regelmatig alle grondstoffen die in onze producten worden gebruikt, maar we onderwerpen ook elke productiebatch aan een diepgaande analyse die tot 18 maanden kan duren. Volgens ons strikte auditproces moeten alle grondstoffen die we gebruiken afkomstig zijn van gecertificeerde leveranciers. We volgen elke productierun op, zodat we indien nodig snel kunnen ingrijpen en de geschiedenis van elk pakket voedsel kunnen reconstrueren.

Ook maken we  gebruik van NIR (Near Infrared). Met NIR is het mogelijk een real-time analyse te maken van alle grondstoffen en eindproducten die klaar zijn voor verzending. Ons intern laboratorium wordt ondersteund door onafhankelijke laboratoria met betrekking tot alle aspecten van voedselveiligheid volgens ons strikte analyseplan. We besteden bijzondere aandacht aan alle activiteiten om de afwezigheid van mycotoxines en aflatoxines te garanderen.
 

JUST IN TIME

WIJ KUNNEN PRODUCTEN PRODUCEREN DIE ALTIJD VERS ZIJN MET DE HOOGSTE ORGANOLEPTISCHE EN VOEDINGSKWALITEITEN.

Bij Farmina gebruiken we just-in-time-productie om een ​​vers gekookt voedingsproduct van hoge kwaliteit te leveren, dat alleen wordt geproduceerd nadat een van onze partners een bestelling heeft geplaatst. Als ons voedsel een consument bereikt, is het meestal pas vier dagen oud. Just-in-time-productie stelt ons in staat om onze trouwe viervoeter verse producten te serveren die qua voedingswaarde optimaal zijn en de beste organoleptische eigenschappen bevatten.
Zonder actuele voorraad en dankzij een efficiënte workflow kunnen we producten van hoge kwaliteit betaalbaar aanbieden.