L'importance d'une conservation naturelle

L’ensemble de la gamme Vet Life et N&D contiennent exclusivement des antioxydants naturels (extraits riches en tocophérols) préservant ainsi la qualité de nos aliments dans le respect total de la nature.

Les agents de conservation et les antioxydants sont des composés capables de retarder, prévenir, réduire ou éliminer les dommages oxydatifs sur les aliments. Depuis l’Antiquité, les hommes ont ajouté des composés ayant un pouvoir conservateur à la nourriture, en particulier l’ajout d’épices qui a été l’une des rares méthodes efficaces pour préserver la nourriture et prévenir les dommages, principalement dans les zones les plus chaudes.

Certains des nutriments de la nourriture peuvent facilement être victime d’oxydation : les lipides, généralement, ont une plus grande tendance à perdre des électrons et à s’auto-oxyder conduisant à une altération de la couleur, la saveur, la texture, la qualité, l’authenticité et la sécurité des aliments. Par exemple, l’oxydation peut altérer les acides gras essentiels (AGE) ou les vitamines liposolubles causant des changements majeurs dans la qualité des aliments, tandis que la formation de composés odoriférants volatils et d’acides hydroxyle peut affecter l’arôme et la saveur.
Les antioxydants alimentaires préservent les aliments et ont également un effet bénéfique sur les animaux qui les mangent : au niveau de l’organisme, les antioxydants peuvent réduire les dommages causés par les radicaux libres et, en général, par les espèces réactives d’oxygène (ROS), en plus de contrer le vieillissement cellulaire, réduisant ainsi le risque d’apparition de maladies chroniques et dégénératives, souvent lié au stress oxydatif.

Notre objectif d’une production naturel est aussi atteint grâce au remplacement des antioxydants artificiels classiques par des antioxydants naturels. Les conservateurs artificiels comme le BHA et le BHT pourraient avoir des effets négatifs sur la santé de nos animaux, même si certains d’entre eux pourraient être vus seulement sur une longue période et à la suite d’une accumulation.

Les antioxydants synthétiques ont été développés à partir de 1940 afin de stabiliser les graisses et les huiles, empêchant la rancidité. En général, ils ont une meilleure action antioxydante et sont plus biodisponibles que les antioxydants naturels.

TBHQ, BHA, BHT sont les antioxydants artificiels principalement utilisés dans les aliments et leur effet sur la santé est encore controversé. Plusieurs études ont montré l’existence d’une corrélation entre l’absorption de tels composés et certaines altérations des organes animaux auxquels ils sont administrés, en particulier si la dose est élevée.

La littérature rapporte des effets secondaires tels que : effets suppressifs sur les circuits de satiété dépendant de la leptine, anomalies chromosomiques et spermatiques, interférence avec la synthèse de la prostaglandine et la réponse immunitaire, induction de la formation microsomiale de H2O2, réduction de la contractilité des muscles lisses et cardiaques et influence du métabolisme lipidique et des niveaux de vitamine E, élévation transitoire des lipides plasmatiques et du cholestérol; la promotion de l’apparition de carcinomes gastriques, vésicaux, thyroïdiens et pulmonaires; induction d’hyperplasie et de cytotoxicité gastrique et d’hypertrophie du foie, de la thyroïde, des glandes surrénales et des poumons.

Ce sont les raisons pour lesquelles nous avons décidé d’ajouter à nos formules exclusivement des antioxydants naturels, présentes dans des sources naturelles, notamment les caroténoïdes, les rétinoïdes (vitamine A), les bioflavonoïdes (citrine), les polyphénols (hydroxytyrosol), les tocophérols (vitamine E) et l’acide ascorbique (vitamine C), ajouté dans toute notre gamme tant pendant le stockage des matières premières que dans le produit fini.De nombreux légumes sont naturellement riches en antioxydants, comme certaines céréales (avoine), betteraves et pommes de terre, des fruits comme la grenade et l’orange mais surtout quelques baies (bleuet, groseille) et thé vert.

Les antioxydants naturels peuvent être ajoutés aux aliments en plus grandes quantités que les antioxydants artificiels, car les limites de sécurité sont plus élevées ; cela implique des coûts de production plus élevés pour l’entreprise qui les utilise, bien que justifiés par une meilleure santé.

Enfin, comme garantie supplémentaire de conservation parfaite et idéale, toute la gamme Farmina Vet Life et Natural & Delicious sont emballés dans une atmosphère protectrice afin de prévenir l’oxydation des graisses et de maintenir la saveur et la fraîcheur du produit. Cette technologie est également largement utilisée dans l’industrie alimentaire humaine, car l’azote est un gaz volatil naturellement présent que nous respirons tous les jours.