Tehnologie și Control

ÎMBUNĂTĂȚIm CONSTANT TEHNOLOGIa folosită PENTRU a PĂSTRA CALITatea PRODUSELOR
La Farmina credem că tehnologia poate fi un prieten, mai ales atunci când devine un instrument de îmbunătățire a calității produselor noastre. Căutăm mereu cele mai recente inovații care ne vor permite să ne urmăm misiunea: să creăm hrană naturală a cărei eficacitate este validată științific. În procesul de producție a hranei, folosim două tehnologii unice și ambalaje speciale care îmbunătățesc calitatea produselor noastre, păstrând în același timp naturalitatea ingredientelor.

TECHNOLOGiile farmina
TWIN-SCREW
Extrudarea twin-screw este utilizată în special în domeniul producției de hranei de uz uman (cum ar fi paste, prăjituri etc.), asigură o mai bună gelatinizare a amidonului, cu o creștere de 20-25 % în procesele de amestecare și coacere, comparativ cu sistemele single-screw. Denaturarea nutrienților este astfel scăzută, iar hrana rezultată are o digestibilitate cu mult mai crescută.

SISTEMUL DE VACUUM COATER
Integrarea lipidelor (grăsimilor) în hrană se realizează cu ajutorul sistemului Vacuum Coater, asigurând o distribuție mai bună și omogenă în întreaga crochetă. Această tehnologie ne permite să includem și vitamine la temperaturi mai scăzute, prevenind stresul termic și obținând o durată mai lungă a eficacității acestora – conceptul Farmina recunoscut sub numele de Long Life Vitamins.

AMBALAREA ÎN ATMOSFERĂ PROTECTOARE
În timpul fazei de ambalare adăugăm azot (prezent în mod natural în atmosfera noastră în proporție de 78%) în interiorul ambalajului eliminând oxigenul. Acest proces, împreună cu utilizarea antioxidanților naturali, previne oxidarea grăsimilor și, prin urmare, râncezirea hranei. O soluție tehnologică folosită și în producerea alimentelor pentru uz uman, care garantează păstrarea nutrienților în timp, grație unei izolări complete a crochetelor de mediul extern.

CONTROlul calității
CONTROALE STRICTE PENTRU UN PRODUS OPTIM DIN PUNCT DE VEDERE ORGANOLEPTIC ȘI NUTRIȚIONAL
Sistemul de control al calității este foarte important în industria alimentară, deoarece asigură consumatorii că au cel mai bun produs în termeni de calitate organoleptică, prospețime și integritate. Sistemul nostru de control al calității monitorizează întregul ciclu de producție. Pornind de la selectarea furnizorilor, trecând prin controalele materiilor prime și a producției, terminăm monitorizarea strictă a produsului finit chiar înainte de expediere, dar și prin controale ulterioare.
Farmina investește constant în controlul continuu al calității. Echipa noastră verifică în mod regulat toate materiile prime și, în același mod, fiecare lot de producție este supus unei analize aprofundate care se poate întinde până la 18 luni.
Conform unui proces strict de audit, toate materiile prime provin de la furnizori certificați. Tirajele de producție sunt toate urmărite, ceea ce permite companiei Farmina să intervină prompt atunci când este necesar și să reconstituie istoricul fiecărui sac de hrană. În plus, analiza NIR (Near InfraRed) a materiilor prime și a produselor finite, permite monitorizarea completă în timp real atât a materiilor prime primite, cât și a produselor finite. Laboratorul nostru intern este susținut și de laboratoare externe pentru toate aspectele legate de siguranța alimentelor conform unui plan strict de analiză. În ceea ce privește controalele, acordăm o atenție deosebită tuturor activităților legate de asigurarea absenței micotoxinelor și aflatoxinelor.

JUST IN TIME
PRODUSE MEREU PROASPETE, OPTIME ORGANOLEPTIC ȘI NUTRIȚIONAL.
La nivel de companie am dezvoltat o metodă de lucru care ne permite să oferim animalelor noastre de companie un produs atractiv proaspăt preparat: Just in Time. Hrana noastră este produsă numai după ce au fost comandate de către partenerii noștri, ceea ce înseamnă că servim patrupedelor produse mereu proaspete și în cea mai bună stare din punct de vedere nutrițional și organoleptic. Acest proces ne permite să livrăm prin distribuitori hrană care, în medie, este produsă cu doar patru zile în urmă. Fără depozit, fără stoc datorită unei metode de lucru eficiente care ne permite să oferim hrană proaspătă, de înaltă calitate.