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Ha sido el único tema de conversación de nuestra Familia durante un tiempo; miles de amigos llamando constantemente desde dejos y más allá para saber en qué punto estábamos.
Sí, lo sabemos, nos ha llevado tiempo, y es que no ha sido fácil, porque, una vez más, no queríamos conformarnos con el camino fácil. No nos conformamos con acudir a los proveedores habituales, no elegimos la ruta más corta (que a menudo es también la menos efectiva), sino que fuimos por el camino largo y llevamos a cabo una búsqueda exhaustiva de los mejores agricultores y ganaderos. Se seleccionaron sólo las mejores materias primas, que nuestro equipo de investigadores ha combinado cuidadosamente para desarrollar un producto único.
Todos hemos puesto mucho esfuerzo; hemos llevado a cabo cientos de pruebas utilizando cocción al vapor extremadamente lenta para conservar todas las propiedades nutricionales de un producto altamente genuino y natural con un sabor homogéneo.
Continuará...