VÝZNAM KONZERVÁCIE PRÍRODNÝMI LÁTKAMI

Celý rad Farmina Vet Life a N&D je konzervovaný výlučne prírodnými antoxidantmi (výťažky bohaté na tokoferol), ktoré uchovávajú kvality nášho krmiva v dokonalom súlade s prírodou.
Konzervanty a najmä antioxidanty sú látky so schopnosťou oddialiť, predchádzať, redukovať a eliminovať oxidáciu krmiva. Od staroveku ľudstvo pridávalo do potravín látky s konzervačnými vlastnosťami . Najmä pridávanie korenín bolo jednou z mála účinných metód ako konzervovať jedlo, predchádzať jeho skazeniu najmä v teplých oblastiach.
Niektoré živiny v krmive ľahko podliehajú oxidácii: tuky majú vo všeobecnosti vyššiu tendenciu strácať elektróny a samo-oxidovať čo vedie k zmenám farby, chute, štruktúry, kvality, pravosti a bezpečnosti krmiva. Oxidácia napríklad mení esenciálne mastné kyseliny (EFA) alebo v tuku rozpustné vitamíny, ktoré vedú k podstatným zmenám kvality krmiva a vzniku prchavých zapáchajúcich látok a hydroxy kyselín, ktoré ovplyvňujú arómu a chuť.
Dietetické antioxidanty konzervujú krmivo a majú tiež prospešný účinok na zvieratá, ktoré ho konzumujú: v organizme dokážu antioxidanty redukovať poškodenie spôsobené voľnými radikálmi. Vo všeobecnosti, reaktívne druhy kyslíka (ROS) naviac bojujú proti starnutiu buniek, znižujú riziko vzniku degeneratívnych ochorení často spojených s oxidačným stresom.


Cieľ prírodnej povahy našich diét sa preto dosahuje výmenou klasických umelých antioxidantov za výlučne prírodné antioxidanty. Umelé konzervanty, napríklad BHA a BHT môžu mať negatívne účinky na zdravie zvierat, hoci niektoré z nich sú ako následok akumulácie pozorovateľné iba v dlhodobom meradle.


Syntetické antioxidanty vznikli v roku 1940 a ich cieľom bolo stabilizovať oleje a tak predchádzať ich zatuchnutiu. Vo všeobecnosti majú vyšší antioxidačný účinok a sú rýchlejšie dostupné ako prírodné antioxidanty.
 
TBHQ, BHA, BHT sú umelé antioxidanty často používané v potravinách a ich účinok na zdravie je stále kontroverzný. Viaceré štúdie preukázali existujúcu súvislosť medzi prísunom týchto látok a zmenami orgánov živočíchov, ktorým sa podávali, najmä v prípade vysokých dávok.


Literatúra uvádza vedľajšie účinky napríklad supresívny účinok na pocit sýtosti závislý od leptínu, abnormality chromozómov a spermií, záah do syntézy prostaglandínov a imunitnej odozvy, vyvoláva mikrozomálny vznik H2O2, zníženú schopnosť kontrakcie hladkého srdcového svalu, ovplyvňuje metabolizmus tukov a hladinu vitamínu E a prechodné zvýšenie tukov a cholesterolu v krvnej plazme, podporuje vznik karcinómu žalúdka, močového mechúra, štítnej žľazy a pľúc, vyvoláva hyperpláziu a cytotoxicitu žalúdka a pečene a hypertrofiu pečene, štítnej žľazy, nadobličkových žliaz a pľúc.

 
Z uvedených dôvodov sme sa rozhodli pridávať do našich krmív výlučne prírodné antioxidanty z prírodných zdrojov, medzi ktoré patria kartenoidy (vitamín A), bioflavonoidy (citrín), polyfenoly (hydroxytyrozol), tokoferol (vitamín E), a kyselina citrónová (vitamín C) a ktoré pridávame do našich do konečného produktut a tiež pri uskladnení surovín. Mnoho rastlín má prirodzene vysoký obsah antioxidantov, napríklad niektoré obilniny (ovos, repa a zemiaky, ovocie, napríklad granátové jablká a pomaranče, ale predovšetkým bobuľové ovocie (čučoriedky, ríbezle) a zelený čaj.


Prírodné antioxidanty je možné pridávať do krmiva vo vyšších dávkach ako umelé, keďže bezpečnostné limity sú vyššie; to značí vyššie výrobné náklady pre spoločnosť, ktorá ich používa, avšak sú odôvodnené zdravotnými prínosmi.


Ako ďalšia garancia dokonalej a ideálnej trvanlivosti, sú všetky rady Farmina Vet Life and N&D balené v ochrannej atmosfére, aby sa predišlo ďalšej oxidácii tukov a uchovala sa chuť a čerstvosť a preto je produkt ako čerstvo upečený. Technológia sa často využíva v potravinárskom priemysle pretože dusík je prchavý plyn obsiahnutý vo vzduchu, ktorý denne dýchame.