Zema glikēmiskā indeksa nozīme
KAS IR GLIKĒMISKAIS INDEKSS UN KĀPĒC DAŽU FIZIOLOĢISKU/PATOLOĢISKU STĀVOKĻU LAIKĀ TAM JĀBŪT ZEMAM?
Suņu vai kaķu uzturā ogļhidrāti gandrīz nemaz nav nepieciešami, jo to vielmaiņa ir attīstījusies tā, lai iegūtu enerģiju no dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām un taukiem. Ogļhidrāti sniedz mūsu mājdzīvniekiem nevēlamas kalorijas, tomēr lielākā daļa tirgū pieejamās rūpnieciski ražotās barības satur 40 % līdz 60 % ogļhidrātus.
Ogļhidrāti graudaugos, ko tradicionāli izmanto suņu un kaķu barības formulās, nodrošina lielu enerģijas daudzumu, kas pēc ēšanas strauji paceļ glikozes līmeni asinīs. Īpaši šajos gadījumos, izšķiroša nozīme ir insulīna atbildes reakcijai uz glikozi un tās spējai modulēt dažādus ogļhidrātu veidus.
Ogļhidrātu avota ietekmi uz glikozes līmeni asinīs atspoguļo glikēmiskais indekss. Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu tiek labāk asimilēti, jo to uzsūkšanās laiks ir modulēts, kā rezultātā samazinās fiziskā slodze uz organismu un palielinās efektivitāte.
Augsts glikēmiskais indekss, kas saistīts ar graudaugiem, kuri bagāti ar viegli sagremojamu cieti, veicina tādu patoloģiju kā aptaukošanās un diabēts attīstību gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem.
Pastāv fizioloģiski un patoloģiski stāvokļi, kuros zems cukura līmenis ir izšķirošs, un tāpēc mēs izstrādājām formulas ar zemu glikēmisko indeksu: Obesity, Neutered, Diabetic, Joint. Šajās formulās zems glikēmiskais indekss izsauc mērenu glikēmisku reakciju pēc ēšanas, kas laika gaitā tiek labāk modulēta.
