Kas ir glikēmiskais indekss?
Ogļhidrātu avota ietekmi uz glikozes līmeni asinīs atspoguļo glikēmiskais indekss. Pārtikas produkti ar zemu glikēmisko indeksu tiek labāk asimilēti, jo to uzsūkšanās laiks ir modulēts, kā rezultātā samazinās fiziskā slodze uz organismu un palielinās efektivitāte.
Ar viegli sagremojamu cieti bagātiem graudaugiem ir augsts glikēmiskais indekss un tie veicina tādu patoloģiju kā aptaukošanās un diabēts attīstību gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem.
Tāpēc pēc detalizētiem pētījumiem mēs radījām N&D “Grain Free”, kas ir pilnīgi bez graudaugiem, un N&D “Low Ancestral Grain”, kas satur nelielu seno graudaugu kultūru (speltas kvieši un auzas) daudzumu. Speltai un kviešiem ir zemāks glikēmiskais indekss nekā citiem plaši izmantotiem graudaugiem un tie nodrošina mērenu glikēmisko reakciju pēc ēšanas, kas laika gaitā tiek modulēta. Šiem graudaugiem ir lielāks diētisko šķiedrvielu saturs, kas veicina gremošanu un uzturvielu uzsūkšanos, uzlabojot organisma aizsargspējas.
Turklāt, izmantojot kompleksos graudaugus, piemēram, kukurūzu, var rasties lielāks ĢMO piesārņojuma risks, kas ir pretrunā Natural & Delicious uztura filozofijai.
kas ir glikēmiskais indekss un kāpēc ir svarīgi, LAI TAS BŪTU ZEMS?
Dabiskā suņu vai kaķu uzturā ogļhidrāti gandrīz nemaz nav nepieciešami, jo to vielmaiņa ir attīstījusies tā, lai iegūtu enerģiju no dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielām un taukiem. Ogļhidrāti sniedz mūsu mājdzīvniekiem nevēlamas kalorijas, tomēr lielākā daļa tirgū pieejamās rūpnieciski ražotās barības satur 40 % līdz 60 % ogļhidrātus.
Ogļhidrāti graudaugos, ko tradicionāli izmanto suņu un kaķu barības formulās, nodrošina lielu enerģijas daudzumu, kas pēc ēšanas strauji paceļ glikozes līmeni asinīs. Īpaši šajos gadījumos, izšķiroša nozīme ir insulīna atbildes reakcijai uz glikozi un tās spējai modulēt dažādus ogļhidrātu veidus.
