Tehnologija i kontrola

STALNi tehnološki napredak temelj je kvalitete i prirodnosti naših proizvoda.
U Farmini vjerujemo da nam tehnologija može biti prijatelj, posebno kad je upravo ona sredstvo poboljšanja kvalitete naših proizvoda. Uvijek tražimo najnovije inovacije koje će nam omogućiti ostvarenje naše misije: stvoriti prirodnu hranu čije je djelovanje znanstveno potvrđeno. U proizvodnji naše hrane, koristime dvije jedinstvene tehnologije i posebnu vrstu pakiranja koja poboljšava kvalitetu naših proizvoda uz istovremeno očuvanje prirodnosti.

Tehnologija
DVOSTRUKI VIJAK
Dvorstruki vijčani ekstruder je prvenstveno osmišljen za proizvodnju humane hrane (tjestenine, keksa i sl.), on omogućuje bolju gelatizaciju škroba, što poboljšava proizvodnju za 20-25% u usporedbi sa jednostrukim ekstruderima. Konačan rezultat je manja denaturalizacija proizvoda što rezultira boljom probavljivošću naše hrane.

VACUUM COATER
Integracija lipida (masti) u proizvod ostvarena je pomoću Vakuumskog sustava, na taj način se osigurava bolja i iIntegration of the lipids (fats) in the product is achieved using the Vacuum Coater system, ensuring better and homogenija raspodjela kroz cijeli briket. Ova tehnologija nam isto tako omogučuje unos vitamina na nižim temperaturama i na taj način spriječava termalni stres što rezultira dužim trajanjem - Farminin koncept Long Life Vitamins. 

PAKIRANJE KOJE ŠTITI: Iznimna pažnja posvećena je pakiranju, kod pakiranja se koristi dušik, promjenjiv plin koji se raspline čim otvorite vreću. Plin se puni u vreće i zamjenjuje kisik koji prouzročuje oksidaciju masti, odnosno užeglost. Ovo je tehnološko riješenje koje se koristi pri pakiranju ljudske hrane i to je tehnologija koja garantira očuvanje hranjivih vrijednosti kroz dulje vrijeme, granule su na taj način potpuno izolirane od vanjskih utjecaja.

KONTROLE
STROGA KONTROLA PROIZVODA ZA MAKSIMALNU ORGANOLEPTIČKU I PREHRAMBENU KVALITETU

Sustav kontrole kvalitete je vrlo važan za industriju hrane jer upravo on osigurava kupcima kupnju najboljeg i najsvježijeg proizvoda. Naš sustav kontrole kvalitete prati cijeli proizvodni ciklus. Od dobavljača, do sirovina i proizvodnje, završavamo našu kontrolu na gotovo proizvodu tik prije distribucije.
Farmina investira u stalnu kontrolu kvalitete. Naš tim redovito provjerava sirovine i svaka proizvodna serija podvrgnuta je dubinskim analizama koje mogu trajati i do 18 mjeseci.

Zbog strogog procesa revizije, svi sirovi materijali dolaze od provjerenih dobavljača. Svaka proizvodna traka se prati, na taj način Farmina može pravovaljano reagirati ukoliko je potrebno rekonstruirati povijest svakog pakiranja hrane. Osim toga, NIR (u blizini InfraRed) analize sirovih materijala i završnih proizvoda, omogućuju potpuno praćenje u stvarnom vremenu, i sirovina i završnog proizvodea. Naš interni laboratorij ima potporu vanjskih laboratorija u svi aspektima vezanih uz ispravnost hrane u skladu sa strogim analitičkim planom. Kad je riječ o kontroli, mi pridajemo posebnu pažnju svim aktivnostima kako bismo bili sigurni da mikotoksini i alfatoksini nisu prisutni.

SVJEŽE PRIPREMLJENO
PROIZVOD KOJI JE UVIJEK SVJEŽ IMA NAJBOLJA ORGANOLEPTIČKA I NUTRITIVNA SVOJSTVA.
 
U Farmini smo razvili metodu rada koja nam dozvoljava da naši ljubimci dobiju svježe spremljen primamljiv proizvod: Svježe pripremljeno.
Naša hrana se proizvodi tek nakon što je bila naručena od naših partnera, to znači da poslužujemo naše četveronožne prijatelje sa proizvodom koji je uvijek svjež i ima najbolje nutritivne i organoleptičke vrijednosti. Taj proces nam dozvoljava dostavu hrane do distributera, koja je u prosjeku stara samo 4 dana. Bez depozita, bez zaliha, zahvaljujući efikasnoj metodi rada koja nam omogućuje visokokvalitetni proizvod.